Мед и продукты пчеловодства

Ваша Корзина

[ ... ] товар
Оформить
VirtueMart
Ваша корзина пуста.
Интернет Магазин Меда : Главная » Продукты пчеловодства. » Мед натуральный » Крем мед

Крем мед

крем медП опулярность этот вид меда заслужил высокими потребительскими и вкусовыми качествами, что сделало его продуктом фальсификатом №1 среди продуктов пчеловодства на прилавках розничной продажи. Так что же заставляет переработчиков меда идти на обман покупателя?

Крем мед это мед, который в процессе кристаллизации приобретает свое главное отличительное качество, отраженное в названии – кристаллы меда настолько мелкие, что их трудно различить визуально и мед становится похож на кремообразную массу, похожую на топленое масло. Мед в отличие от других сортов легко мажется на бутерброд, не капает и не пачкает руки – за это его любят есть дети. У него очень нежный вкус и легкий приятный тонкий аромат как у лучших сортов виноградного вина. Нет лучшего бутерброда к чаю, чем белый хлеб со сливочным маслом и слоем крем-меда сверху. Мед за это пользуется повышенным спросом, но при желании Вы всегда можете купить его у знакомого пчеловода или найти на базаре.

А что же на прилавках магазина скрывается под названием крем-мед? Это мед, но полученный разрушением и измельчением кристаллов в аппаратах по принципу действия похожих на бетономешалку, проще говоря, с медом происходит процесс похожий на взбивание яичных желтков для получения крема. при желании Вы всегда можете купить его у знакомого пчеловода Исходным сырьем служит обыкновенный сорт меда, купленный по цене до 100 руб. и после “чудесного” превращения преподнесенный Вам как продукт с уникальными, редкими качествами с соответствующей ценой от 400 руб. и выше.

Главная отличительная черта такого меда его не естественно белоснежный цвет, сплошная однородная масса без вкраплений в виде белых разводов от кристаллов глюкозы, характерных для натуральных цветочных медов в стадии кристаллизации. Еще встречается вариант с ярко выраженным ароматом, какого либо фрукта, ягоды или редкого медоноса, что говорит о том, что в процессе взбивания в мед был добавлен соответствующие химические ароматизаторы.

Обман не в том, что Вам продают не качественный продукт, а в том, что Вы покупаете товар с искусственно полученными качествами, хотя по прежнему называют его натуральным продуктом. Всегда ценился мед, к которому не прикасалась рука человека, мед сотовый, забрус медовый и верхняя планка качества - мед бортневой.

Теперь Вы знаете, что может скрываться на полке с товарами  под названием “ Крем мед”, ну а выбор за Вами, решайте, что лучше – мед от пчеловода с гарантией качества за разумные деньги или …